Объект полностью оборудован для производства суши и пиццы. Технология производства сделана для производительности в час: роллы — от 72 единиц, пицца от 78 единиц.
Можно работать под собственной торговой маркой, а можно франшизой “SUSHI HOME”
Адрес: ул. Богдана Хмельницкого 80 А, Гомель, Гомельская область
Электромощность помещения: до 100 кВат/час. Водоснабжение и канализация. Отопление городское.
Аренда: 43р за 1кв.м. без НДС.
Площадь объекта: 186,9м.кв.
Зал для гостей рассчитан на посадку до 40 гостей. На объекте есть столы. Установлены розетки для гостей, кондиционер.Полностью оборудованный сан. узел для гостей с пеленальным столиком.
Кухня разделена на 2 производственных процесса, приготовление суши роллов и пицц, работают полностью независимо друг от друга.
Процессы суши-роллы оборудованы:
столы из нерж. стали, холодильные столы из нерж. стали, холодильные витрины (салат-бары) подвешены для максимального удобства повара, грили Саламандр, фритюры 2ух секционные, рисоварки и термосы для риса, холодильники и много другое.
Процесс пиццы оборудован: каменный холодильный стол (среднетемпературный), столы из нерж. стали, холодильные столы, холодильные витрины (салат-бары), конвейерная пицца печь фирмы RoboChef модель: RL30518, тестомес, холодильники и многое другое.
Установлена холодильная камера с температурным режимом +2-+10 размером 20м3 со стеллажами из нерж. стали.
Установлена морозильная камера с температурным режимом до -20 градусов размером 8м3, со стеллажами из нерж. стали.
Обе камеры с зимним режимом работы.
Полностью оборудованные моечные комнаты:
Ванные, держатели для посуды и досок, стеллажи — все из нерж. стали.
Так же полностью оборудован заготовочный цех: ванные, столы, стеллажи — все из нерж. стали.
По объекту установлены рукомойники, дозаторы (мыло, дез. средства, бумажные полотенца), вытяжные зонты из нерж. стали, мощная система вентиляции с паспортом, система видеонаблюдения (20 камер и видеорегистратор, с онлайн доступом), подведены коммуникации ко всему, пожарная сигнализация, кондиционер и т.д.
Все производственные помещения уложены плиткой, оборудованы светом. Успешно прошли аттестацию рабочих мест персонала.
Складские помещения для хранения сыпучих продуктов и для упаковки.
Оборудованный кабинет для руководителя/менеджера.
Полностью оборудованная гардеробная для персонала.
Объект полностью соответствует нормам сан.пина.
Объект был сдан сан. станцию, так же при необходимости выдадим ППК на данный производственный процесс.
Продажа за безналичный расчет.
